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            連續四天的頂級廚藝秀,藍帶參與烘焙展!

            2019-05-13

            • 新鮮出爐的法棍,佛卡夏,巧克力面包
              可頌,立夏主題創意甜品,粉紅胡椒味馬卡龍
              紅茶檸檬塔福袋、蘋果創意甜點
              是哪里人潮涌動,人從眾?


              人山人海的藍帶展位

              5月6日-5月9日,藍帶國際學院首次參加中國國際烘焙展,把巴黎塞納河畔的法國廚房搬到觀眾眼前,邀請觀眾觀賞藍帶大師級法式甜品、烘焙的制作工藝,深入了解藍帶專業課程,現場購買精美周邊。


              藍帶展位:源自法國巴黎的現代范兒
              藍帶展位整體以藍帶藍為色彩主調,呈現大氣的國際范兒,引來不少觀眾與藍帶展位自拍合照。

              展位功能區劃分清晰,商品購買、廚藝演示、一對一課程咨詢、視頻展示均囊括其中。



              藍帶大師:全天候頂級烘焙、甜品廚藝演示

              在四天的展覽過程中,藍帶展位進行了不間斷的頂級廚藝演示,法式烘焙、夢幻甜點、創意巧克力……

              藍帶大師團帶領助教、學生一起為觀眾演繹了精彩絕倫的各類傳奇工藝,展示了藍帶人風貌與藍帶實力。


              來到現場的觀眾十分熱情,Chef甚至取出了風扇為制作臺降溫,制作完成后,現場觀眾還能品嘗多種美味的面包及甜點。

              馬卡龍、可頌等經典工藝展示頗為吸睛,不少觀眾駐足觀看的同時還很認真的記下了Chef提示的制作要點,也有許多藍帶畢業生來到現場觀看老師們的廚藝風采。


              部分幸運觀眾在藍帶大師的邀請下體驗了制作馬卡龍的機會,與藍帶大師零距離交流專業話題,觀看匠人工藝的每一個步驟。
              藍帶上海校區甜點技術總監Olivier Paredes在活動第二日驚喜現身烘焙展,為觀眾們制作了驚艷的糖藝雕塑。



                
              藍帶校友:創意甜點,“福袋”來襲

              展覽期間,每天均有一位優秀的藍帶畢業生前來展示自己的創意作品與工藝。

              藍帶校友胡驍曄以立夏為主題制作了色彩明艷的創意甜品;龐俊杰及其團隊為觀眾演示了意境感滿分的紅茶檸檬塔福袋;吳卓異以蘋果為主原料,通過法式甜點技巧將兩千年前的甜品概念融入到演示中,制作了“蘋果的時光之旅”。


                

              專業課程咨詢,精美商品優惠購

              展覽期間,不少藍帶粉絲、觀眾來到現場與藍帶工作人員進行了一對一的課程咨詢,精準式了解課程與個人興趣的匹配度,直觀感受藍帶國際化的頂級師資水平與專業課程設計。
              此次展覽,現場購買藍帶商品的觀眾還可以獲得九折優惠,藍帶美食類書籍以及各類禮品人氣十足,部分觀眾還購買到了藍帶大師簽名版美食書籍。

              同時完成一定數量朋友圈集贊的幸運觀眾還換到了可愛小巧的藍帶小熊與藍帶禮品。
              幸運觀眾集贊獲得藍帶小熊!

              烘焙展后,藍帶短課、藍帶巡回宣講會以及各類豐富活動正在報名中,不留遺憾,為你的夢想踏出第一步。

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            色色色五月天